LA TARTA DE SANTIAGO, EL POSTRE TÍPICO GALLEGO
En Galicia siempre se ha consumido mucha almendra, aunque su tierra no las produce. Parece ser que el consumo de este fruto seco durante la Baja Edad Media era muy usual y se importaba del levante español puramente para fines gastronómicos y terapéuticos. Eso sí, estos frutos secos solo los […]