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Gastronomía del Camino

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Fondo

Gastronomía del Camino

Palo Santo: el queso del Camino de Santiago

Radio Camino de Santiago 13 septiembre, 2022

La gran oferta gastronómica de Galicia es reconocida en todo el mundo por su calidad y variedad, y los quesos son uno de los grandes protagonistas. Dentro del mundo lácteo, la comunidad gallega cuenta con cuatro quesos con el sello de Denominación de Origen Protegida: Arzúa-Ulloa, Cebreiro, San Simón da Costa y Queso Tetilla; que son los más conocidos y […]

Gastronomía del Camino

SaborEarte en el Camino

Radio Camino de Santiago 8 septiembre, 2022

El municipio de O Pino (A Coruña) acogió el pasado miércoles el evento gastronómico saborEarte en el Centro Sociocultural Luis Seoane. El cocinero Miguel Mosteiro ofreció a los asistentes una muestra de cocina de kilómetro cero. Vecinos, visitantes y productores locales pudieron observar la preparación en directo de los platos además de degustar las tres propuestas creadas […]

Gastronomía del Camino

‘SaborEarte’ en El Camino

Radio Camino de Santiago 19 agosto, 2022

Los vecinos y visitantes de Miño (A Coruña) tienen una cita con la gastronomía de proximidad del municipio el próximo 25 de agosto en el Parque da Rúa. El cocinero Miguel Mosteiro ofrecerá desde las 20:00 horas un showcooking con degustación dentro de la campaña saborEarte, una iniciativa promovida por el programa O Teu Xacobeo de la Xunta de Galicia. Los […]