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Hospitaleros

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Fondo

Gastronomía del Camino

Palo Santo: el queso del Camino de Santiago

Radio Camino de Santiago 13 septiembre, 2022

La gran oferta gastronómica de Galicia es reconocida en todo el mundo por su calidad y variedad, y los quesos son uno de los grandes protagonistas. Dentro del mundo lácteo, la comunidad gallega cuenta con cuatro quesos con el sello de Denominación de Origen Protegida: Arzúa-Ulloa, Cebreiro, San Simón da Costa y Queso Tetilla; que son los más conocidos y […]

Noticias Camino

Aida Menéndez y el Camino de Invierno

Radio Camino de Santiago 19 julio, 2022

Hablaba con pasión, incluso con vehemencia, sobre su Camino de Invierno. Y digo “su”, porque en él volcó sus energías, desvelos y publicaciones. El año que la Xunta de Galicia hizo oficial esta ruta alternativa a O Cebreiro, 2016, Aida Menéndez Lorenzo nos recibió junto a los Escolapios de Monforte. […]

Noticias Alojamientos

Cacabelos abrirá y busca 5 hospitaleros

Radio Camino de Santiago 26 mayo, 2022

Cacabelos abrirá y busca 5 hospitaleros: “Los cacabelenses ya estamos desafortunadamente habituados a las permanentes rectificaciones de Junior Rodríguez en su caótica, aleatoria e ineficaz forma de gobernar. Pero que en su escalada de despropósitos, se desmienta asimismo en una semana, nos parece una exageración intolerable. Ante la grave situación […]